铜陵生姜专家教你如何种植铜陵白姜
日期：2016-08-21 浏览：
铜陵市农业科学研究所专家在2015年生姜协会会员代表大会上浅谈铜陵白姜种植所需要注意的几点：
（一）、整地与施肥
1、土地选择 ： 由于生姜根系不发达，在土壤中分布浅，吸水吸肥能力差，既不耐旱又不耐涝。因此，姜田应选择高燥向阳，排灌方便，土层深厚，富含腐殖质，保肥保水，透气性好的中性壤土或沙壤土。深翻好姜田到第二年春上，播种前15天左右，姜田要翻耕细耙1—2遍，结合耙地施入足量的基肥，基肥以农家肥为主，如腐熟的鸡粪、人畜粪肥、堆肥、厩肥和饼肥，或河塘泥等，每667平方米施有机肥料3000—3500公斤，饼肥100公斤。姜畦整细整平后，开始做姜垅，在畦面上横向按55—65厘米的行距，开挖梳子形的小行垅，铜陵姜农称“踩姜垅”。小行垅之间为播种沟，播种沟的深沟30—35厘米，播种沟的沟壁成南陡北斜（约成60℃—70℃的斜坡），并用力将北沟壁地踩严踏实，以待播种。
（二）、播种
1、播种密度
一般行距55—65厘米，株距20—21厘米，每亩4000—4500株左右。
2、种肥
播种后，并立即在每块种姜上盖一层火粪灰和土杂肥，厚度为3—4厘米，土火粪应为带土粪夹草而焚烧的土火灰，既对姜芽起到保温保湿作用，促进幼芽幼根生长发育，又含有大量的钾肥及矿物养分。
盖好土火粪后施种肥，每667米2施磷酸二铵50公斤、腐熟的饼肥50公斤和硫酸钾25公斤。最后在垅沟及垅面上再盖上一层牛栏粪或其他厩肥，2000公斤/667米2农家肥，为防姜垅被大雨淋垮冲倒，再在垅面上撒一层烂稻草。
生姜属于喜温暖，不耐寒的作物，播种时的地温要求稳定在16℃以上，幼芽生长的适宜温度为22℃—25℃。虽然铜陵地区4月上旬的地温能满足其发芽的要求，但往往播种后总有几天倒春寒，此间温度陡然下降，甚至气温在15℃以下，地温不到10℃，影响了生姜幼芽生长。
在施肥、整垄、播种一切操作完毕后，将垄拍压，试验区覆盖薄膜，即将地膜平铺在姜垅子上，四周用泥土将膜压实、封严。 生姜采用地膜覆盖栽培可防止倒春寒，缩短出苗期，还可适当提前早播，并将生姜市场供应期提前10多天，可提早供应生姜加工企业的原料，能使鲜姜价格提高20%左右，鲜姜提早13天上市，价格每公斤提高0.6—1.0元，既增产又增收是提高姜农收入的一项新技术。
（三）、除草
在播种时，种姜盖上土粪灰后，立即用50%乙草胺50克/667米2，兑水50公斤，仅在垅面上均匀喷洒，但播种沟种姜处不喷洒。二是在播种后20天左右，姜垅上长出许多杂草时，将播种沟用板盖住，用10%草甘磷200毫升/667米2，兑水50公斤，仅在垅面上均匀喷洒，播种沟不喷洒。但为了姜苗的安全起见，在姜田里应用除草剂要谨慎，不要盲目使用，以免产生药害。
（四）、肥水管理
追肥分3—4次进行，重施一次“壮苗肥”，又称“分枝肥”。每667米2施50—75公斤饼肥，磷酸二铵25—30公斤或氮磷钾复合肥30公斤，尿素8—10公斤，硫酸钾20公斤，稀人畜粪600—800公斤和土火粪800公斤。饼肥土火粪撒施，磷酸二铵尿素硫酸钾掺入人畜粪中一并浇施。
（五）、间苗与抽心
间苗就是去蘖芽，一般在姜苗长至20—22厘米，1—2芦期进行，每株只留一芦壮苗，因这时种姜上隐芽萌发的小苗或弱苗出土，须间掉，以免浪费养分。但待姜苗长到35厘米以上时，在种姜两侧又长出1—2个芽为第一分枝，属于正常的芽，予以保留下来，不能去掉，这芽是分生和形成新姜的基础。
抽心就是将充分生长的生姜茎芦的顶心抽掉，以抑制姜地上茎芦疯长，以改变植株体内养分的运转方向，促进子姜肥大。抽顶心一般在立秋后，并在早晨露水未干时进行，这时茎杆脆容易抽心。抽顶心连续2—3次，每隔5—7天左右进行一次。
